سیستم مدیریت ایمنی در صنایع غذایی ایزو 22000
گواهینامه ایزو ، در بسیاری از شرکتها و زمینه فعالیتها ، استاندارد تالیف نموده است ، البته برخی از استاندارد های تالیفی سازمان ایزو ، قابلیت صدور گواهینامه ایزو ندارند و فقط تعدادی قابلیت صدور مدرک ایزو دارند . حال به استاندارد ایزو 22000 میپردازیم که چه کارایی دارد و برای چه منظور شرکت ما باید این استاندارد را اخذ نماید . پس تا انتهای این مقاله همراه ما باشید
استاندارد صنایع غذایی ، در خصوص نحوه مدیریت کلان صنایع غذایی میباشد .بدین صورت همان طور که ایزو 9001 در خصوص مدیریت کیفیت کلیه فرآیندهای سازمان میباشد ،iso 22000 مدیریت ایمنی شرکتهای صنایع غذایی است ، یعنی : ورودی ، پردازش ،(تولید ، ارائه خدمت و ….) رضایت مشتری ، نحوه تولید محصول ، کنترل های حین تولید محصول ، نقاط بحرانی ، همگی بررسی می شود و فرم های کنترلی جهت پایش این فرآیندها ایجاد و باید تکمیل گردد.
تمامی شرکتهای صنایع غذایی ، حتی اگر بدنبال اخذ گواهینامه ایزو 22000 هم نباشند ، بهتر است خود استاندارد 22000 را در مرحله اولیه مطالعه و سپس نسبت به پیاده سازی آن اقدام نمایند.
پس از پیاده سازی استاندارد 22000 ، استاندارد مربوط به صنایع غذایی برخی از شرکتها درخواست گواهینامه ایزو مر بوط به صنایع غذایی را دارند .
استاندارد صنایع غذایی ، در خصوص نحوه مدیریت کلان صنایع غذایی میباشد
برای دریافت گواهینامه ایزو ، دو روش پیش رو داریم ، روش اصلی و صحیح ، اخذ گواهینامه از طریق انجمن اعتبار دهندگان بین المللی IAF میباشد که حتما باید مرجع صدور گواهینامه ، داخل این سایت رهگیری و ردگیری شود ، در غیر اینصورت مورد تایید IAF نمی باشد و از اعتبار اصلی بین المللی واقعی برخوردار نمی باشد
هیچ مرجع و نهادی هم اعتبار IAF نمی باشد
و تنها مرجع اصلی ثبت و صدور گواهینامه ایزو ، انجمن اعتباردهندگان بین المللی IAF می باشد که در سایت ایزو جهانی معرفی و تایید شده است ،دقت بفرمایید هیچ سایتی با هیچ عنوانی ،مورد تایید سازمان ایزو نمی باشد .
پس یک روش و تنها روش اصلی این شد که از طریق مراجع مورد تایید IAF ، AB های اعتبار دهنده را بشناسیم و سپس از طریق AB های اصلی ، CB های صادر کننده گواهینامه ایزو ، را شناسایی کنیم
روش دوم میتوانید از مراجع مستقل و غیر IAF ای گواهینامه بگیرید ، البته این روش خیلی پیشنهاد نمی شود ، اما در نهایت انتخاب خود مشتریان میباشد .زیرا سازمان استاندارد جهانی ایزو هیچ الزامی برای داشتن ګواهینامه ایزو ندارد و بیشتر پیاده سازی و انجام ایزو مهم میباشد ، چون سازمانیست که به تدوین استاندارد ها میپردازد و نحوه اجرا و صحه گذاری استاندارد ها بیشتر برایش مهم میباشد . حال شرکتی می خواهد پس از پیاده سازی و اجرای استاندارد های تدوین شده سازمان استاندارد ، گواهینامه ای مبنی بر اجرا و پیاده سازی ایزو دریافت نماید ، این گواهی می تواند از طریق برندهای اصلی صادر گردد و می تواند از برندهای مستقل و خصوصی صادر شود .
